風の蛍
鹿肉のオープンサンド
本巣 里山ジビエに勤務している店主が、自ら解体し食肉加工した鹿肉を、できるだけ多くの人に気軽に食べてもらえるように、道の駅織部の里に第6次産業アンテナショップテイクアウト専門店として2021年5月31日にオープンしました。
鹿肉のコンベニソンやローストベニソンを使ったオープンサンドや、地元にあるフルーツ工房糸貫から仕入れた「柿肉のタレ」を使用した串焼を提供しています。土日には、自家製ハーブのプレゼントもあります。
概要
- 名称
- 風の蛍
- 住所
- 〒501-1201
岐阜県本巣市山口676番地 道の駅 織部の里もとす内 - TEL
- 058-324-6220
- 営業時間・定休日
- 9:00〜15:00
- カテゴリー
- グルメ・飲食店
- お持ち帰り
- 有り
アクセス
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