本巣市の旬の味を求めて
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公開日：2020/09/10
この時期、旬の味と言えば梨を思い浮かべる方も多いと思います。今回は本巣市で昭和初期より梨（幸水・豊水）、富有柿、桃を栽培している「まるかね農園」の代表翠隆喜さんにお話を伺いました。
「9月に収穫できる梨は、豊水とよばれるもので、日持ちがよく、果肉が柔らか。果汁も多く、甘みも強いですが、適度な酸味もあります。ただ、この辺りで梨を栽培する農家は激減したね。」との事でした。
まるかね農園では収穫したての梨や柿（11月）を直売、配送しております。旬の味はいかがでしょうか。
まるかね農園の紹介はこちら
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