こだわり素材で心尽くしの総菜 ～café de Angel(カフェ・ド・エンジェル)～

公開日：2022/05/14

岐阜市下鵜飼にあるカフェ。オーナーの藤井伸一さん、美奈子さん夫妻は岐阜市街で長らく飲食の仕事に携わってきたが、高齢となった家族の世話もあり、自宅近くで店を出そうと決めた。元は喫茶店だった物件を改装し、2019年12月にオープン。棚橋ファームの「醍醐卵」、近郊の農家が作る有機栽培米や減農薬野菜、下呂市の「竹原こんにゃく本舗」製品など、こだわりの素材でメニューを提供。コロナ禍でのお弁当販売を経て、常連客を引き寄せた。

ドリンク代のみのモーニングはパン、お粥（かゆ）、ご飯から選べる。日替わりランチ600円はみそカツ、メンチカツ、唐揚げ、チキンカツ、コロッケ、焼き魚から選べ、野菜たっぷりの総菜、茶碗蒸し、ご飯、みそ汁、手作りの甘味まで付く。ドリンクは200円引きで追加できる。

地域の憩いの場所ともなっている同店では、４月末から定期的に子ども食堂の開催も予定している。

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