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NPO竹林救援隊と社会福祉法人がコラボ タケノコをメンマに加工

NEWS

公開日:2020/06/21

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NPO法人竹林救援隊が、各務原市内の竹林で整備作業を行った。岐阜市の社会福祉法人いぶき福祉会の利用者ら9人も参加し、一緒に汗を流した。

伐採したタケノコは、軽トラック一杯分になった=写真。今後作業所でさまざまな行程を経て貴重な国産メンマとしてネットで販売していく。

同会の北川雄史専務理事は「初めての作業でしたがみんな活躍してくれました。竹林整備で出たタケノコを有効利用することで、社会に貢献できたら幸せです」と話した。

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