炭焼うなぎ 㐂多川(きたがわ)
伝統を守り美味しい炭焼うなぎを提供
半世紀長く続けてこられたのは、ひとえに「うなぎを愛するお客様」のおかげであると思います。当店が創業から最も大切にしているのは「美味しいうなぎを、いつでも、ずっと食べられるお店」であること。お客様にご提供する１杯は、自分の家族や友人に差し出すつもりで、心を込めてお出ししています。
うなぎの焼き上げは「火力が命」。備長炭で「外はしっかり、中はふんわり」とした食感になるよう焼き上げています。うなぎの個体差に当店では職人が長年の経験で最良の火加減でうなぎを焼き上げています。
おすすめ
当店で多くの方に注文いただく、ひつまぶし。まずはそのまま炭焼うなぎをお楽しみ下さい。2回目は薬味を加え味変。3回目はお茶漬けに。
うなぎを贅沢にたくさん味わいたい方にオススメのうな重。大きめのうなぎを1匹詰め込んだおもてなしにも最適です。
概要
- 名称
- 炭焼うなぎ 㐂多川(きたがわ)
- 住所
- 〒501-6102
岐阜県岐阜市柳津町東塚3-25 - TEL
- 058-388-2892
- ウェブサイト
- https://kitagawaunagi.jp/
- 営業時間・定休日
- 昼11:00-14:00 夜17:00-20:00 【定休日】火曜、第3火水
- カテゴリー
- グルメ・飲食店
- お持ち帰り
- 有り
アクセス
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