そば専門店 敷島 慎゛
究極の三層手打ちそば
そばの実の中心部分のみを挽いた更科粉を使った生地と、外側だけを挽いた甘皮粉を使った生地を別々に捏ね、更科粉で甘皮生地をサンド。更科粉が外側になることにより、つるつるの舌触りになり、内側の甘皮生地からそばの香りがただよいます。他では食べられない慎''オリジナルです。
概要
- 名称
- そば専門店 敷島 慎゛
- 住所
- 〒500-8369
岐阜市敷島町9-9-1 サンフミエール101 - TEL
- 090-6085-0620
- 営業時間・定休日
- 【昼の部】11：30～ 売り切れ次第終了 【夜の部】ご宴会のみ予約営業
- カテゴリー
- グルメ・飲食店
- お持ち帰り
- 無し
アクセス
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