謎解き・わさびの日本史　～誰がわさびを有名にしたのか～

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令和６年度岐阜市生涯学習センター主催事業ハートフルレクチャー　　　　　
生涯学習「長良川大学」講座
謎解き・わさびの日本史
～誰がわさびを有名にしたのか～

独特の風味で寿司やそばの美味しさを引き立てる「わさび」。
山奥の名もなき山野草はやがて和食の名脇役の地位を得るまでになりました。
わさびが世界に認知されるまでには、多くの謎が秘められていたのです。
DNAから古文書調査まで、20年にわたる膨大なデータが導き出した驚くべき真実とは？
日本人とわさびの壮大な歴史ミステリーの世界へと誘います。

講師：山根京子氏岐阜大学応用生物科学部准教授

応募方法
ホームページの応募フォームまたは、往復はがき（１人１通）に、
①講座名 ②〒・住所　③氏名 ④年代 ⑤電話番号を記入し、3月3日（月）まで必着で、下記までお申し込みください。
直接お申し込みの場合は、返信用のはがきをお持ちください。
※ご記入いただいた個人情報は、講座の運営のみに使用し、適正な管理に努めます。
※抽選結果は、締切日より1週間程度でご連絡します。届かない場合は、電話でお問合せください。
※長良川大学「単位アップカード」の特典を利用いただく場合は、申込時に電話でご連絡ください。 ※令和6年10月1日より郵便料金が変わりました。ご注意ください。

問合せ先
岐阜市生涯学習センター　生涯学習係
〒500-8521　岐阜市橋本町1-10-23　ハートフルスクエアーＧ内
TEL：058-268-1050