栄屋西川商店

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栄屋西川商店

美味しいお肉を買うならやっぱり専門店！

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昭和５年創業の老舗精肉店『西川商店』。
地元で90年以上に渡り変わらず愛され続けるこの店には、夕食の材料を買い求める常連の主婦の他にも、学校帰りに揚げたてのコロッケを待つ高校生たち、豚カツを買いに来たおつかいの小学生など様々な客が日々訪れる。

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飛騨牛や宮崎牛、仙台牛に美濃けんとんなど、精通した仕入れ担当が確かな目利きでその都度質の良いものを厳選する。安心安全への徹底したこだわりこそが長年地域で信頼され愛されている証だ。欲しい部位や厚さを要望に合わせてカットしてもらえるのは専門店ならでは。

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人気のコロッケにハムカツ、串カツやミンチカツなどの惣菜は、ラード100％で揚げるので脂切れが良くカラッと仕上がる。コク深い味わいと風味は、家庭で揚げるそれとはやはりひと味もふた味も違う。注文してから店頭のフライヤーで調理してくれるのでアツアツのサクサクが楽しめる。

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